Anselm Ibing
Anselm Ibing
Retour d'expériences sur 3 années de verger syntropique (Larochemillay - Morvant)
Le Vendredi 15 Novembre
de 18h30 à 20h00
La ferme d'Anselm se trouve dans les collines du Morvan en Bourgogne avec trois ateliers : la castanéiculture, l'apiculture et l'arboriculture fruitière. Les 2 premiers depuis 2018 et le dernier depuis 2021 avec la première plantation d'un verger syntropique. L'objectif de la ferme : être un moteur de la diversification agricole du territoire et ainsi contribuer à sa résilience alimentaire (mais pas que). Après un parcours de 10 ans comme entrepreneur sociale et consultant dans le milieu de l'écologie et de l'alimentaire, Anselm a décidé en 2018 qu'il ne suffisait pas de le précher, mais il fallait le faire soi-même : l'agroforesterie.
Intervention
La Syntropie - ça roule ou ça coule ? Retour d’expérience sur la fonctionnalité du système, les résultats agronomiques et réflexions de la viabilité économique dans le cadre de son projet de verger syntropique de plus de 3000 m2 basées sur 3 ans de travail dans son verger syntropique de +3000 m².