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Pommier 'Reinette blanche du Canada’ / Bittenfelder Racines nues

Malus domestica

Variété ancienne ayant une bonne résistance à la tavelure et à l’oïdium.
La floraison est de mi-saison (même temps que Golden Delicious) cependant peu auto-fertile elle aura besoin d'un pollinisateur. Elle a tendance à alterner de manière assez marquée.
Les fruits se récoltent début octobre, ils sont d'aspect jaune d'or, de gros calibre, un peu bosselé.
La peau est épaisse, un peu rude au toucher et la chair jaunâtre, fine, mi-tendre et légèrement croquante, eau abondante, sucrée, fortement acidulée.
De bonne conservation c'est une excellente pomme à cuire ou à utiliser en pâtisserie.
Cette variété rustique est aussi adaptée à l'altitude si le climat est sec.

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    Pommier 'Reinette blanche du Canada’ / Bittenfelder Racines nues

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