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Après 3 ans d'écriture et bientôt 5 ans d'expérimentations de terrain, Anaëlle Thery nous présente en avant-première, son livre sur la syntropie en climat tempéré ! (en précommande ici: https://joala.fr/le-livre/)
Elle vous invite à une autre compréhension des systèmes du Vivant et de l'abondance, en vous proposant des pistes techniques et pratiques pour les appliquer au jardin.
Animateur : Samuel Bonvoisin, conseiller et formateur en permaculture aux Alvéoles

Wouter et Kathleen Keirse sont venus de Belgique pour réaliser leur projet de vie en France. D’abord dans le Berry, puis dans la Creuse où ils ont un coup de cœur pour une ancienne ferme dotée de 5,4 ha de bois et de pâturages. En 2012 ils ont fondé Atmosvert, une pépinière entièrement dédiée au Jardin-Forêt.Au cours de cette conférence, Wouter nous dévoilera en détail ses stratégies pour créer des espaces ombragés, et nous partagera ses plantes favorites pour des jardins ombragés nourriciers.

Festival en ligne du Jardin Foret #1

Imaginez un monde où les humains sauraient reconnaître et identifier les plantes sauvages qui les entourent… Apprendre à les cuisiner, savoir les utiliser pour se soigner…

Pour le premier webinaire de l’année 2023, nous sommes ravis d’accueillir sur le Campus des Alvéoles Cloé Bernat, cueilleuse et transformatrice de plantes sauvages, animatrice de balades botaniques, et gardienne du jardin-mandala de plantes aromatiques et médicinales de l’Oasis de Serendip, dans la vallée de la Drôme. Cloé a accepté notre invitation à venir animer le prochain cycle de cours en ligne intitulé “Se préparer au renouveau printanier”, et qui aura lieu du 13 janvier au 10 février sur le campus des Alvéoles. Nous avons donc décidé d’organiser une première soirée ce jeudi 5 janvier, afin qu’elle puisse vous raconter son parcours et ses activités, et vous donner quelques conseils pour entrer dans le monde vaste et merveilleux des plantes sauvages…

Intervenantes : Cloé Bernat et Hélène Boulay (gemmothérapie #5) Animateur : Samuel Bonvoisin

A partir de ce mois de février, nous vous proposons un nouveau rendez-vous / cycle de cours mensuel, tous les 3ème jeudi du mois avec Claire Mauquié.

Rejoignez-nous à 11h, une spatule et une casserole à portée d’une main, et votre clavier à portée de l’autre. Claire Mauquié présentera une recette de son choix, et répondra à vos questions.

Claire, aujourd’hui déléguée et formatrice à la https://foretgourmande.fr/ a traversé l’océanographie, la météorologie pour arriver la permaculture. Exploratrice et gourmande, elle a passé plusieurs années à la Réunion puis à Taïwan à développer le concept de forêt comestible publique et à développer les processus de fermentation sociale pour aller vers la résilience alimentaire des territoires.

Vous pouvez suivre ses projets sur son blog https://foodforestlab.com/ ainsi qu’à travers la chaîne YouTube de la Forêt Gourmande.

Recettes présentes : Le wrap aux orties, La Mousse de Noix, Le sauté de bambous, transformer les cerises griottes et merises !

Adaptation contemporaine de ces pratiques dans l’élaboration de haies fruitières ou de projets agroforestiers, forêts-jardins,…

Ce n’est qu’au milieu du 20ème siècle que l’arbre fruitier quitte son territoire traditionnel, avec ses grandes surfaces monospécifiques de vergers. Pour redonner de la diversité aux vergers, une autre forme de verger actuel, de type agroforestier s’inspire des pratiques traditionnelles…

À l’occasion de la journée “Greffe générale !”, nous avons aussi accueillis Evelyne Leterme pour la cinquième et dernière session du cycle de cours en ligne « De la greffe à l’arboriculture fruitière ». Consultante et formatrice en arboriculture fruitière agroécologique, elle est aussi ex-directrice du Conservatoire Végétal d’Aquitaine et auteur de nombreux ouvrages sur le sujet.

Concevoir sa haie champêtre avec des végétaux d'origine locale, Semis / Repiquage, La stratification, Conservation des semences, récolter et produire des végétaux d’origine locale...

Il y a quelques années, nous nous demandions “à quoi ressemblera le jardin de demain ?

L’année 2022 est venue confirmer, si nous en avions encore besoin, qu’il est temps de nous réapproprier notre alimentation, et d’adapter nos jardins aux changements climatiques en cours. Le jardin agroforestier est l’une des réponses les plus concrètes aux enjeux auxquels nous devons dorénavant faire face. Au cours de ce temps de lancement, nos 3 intervenants vont nous inviter à nous relier à l’arbre, aux arbres. A travers leur expérience et leur sensibilité, ils vont nous inviter à un voyage au pays de l’arbre et de son petit peuple. Le programme de cette première soirée est déjà bien alléchant, mais pour encore mieux en profiter, voici quelques petits préparatifs bien mystérieux (et tout à fait facultatifs) à réaliser : nous vous invitons à prélever quelques poignées d’humus au pied d’un vieil arbre, ou à la lisière d’une forêt près de chez vous, à mettre cet humus dans un saladier ou tout récipient qui ne soit pas hermétiquement fermé, et à le prendre avec vous pour nous rejoindre à 20h30. On ne vous en dit pas plus ! 😉

Intervenants : Antoine Talin, Hervé Covès, Rémi Kulik

Festival en ligne du Jardin Foret #1

Et si on remettait nos potagers dans le sens du vivant ?Après plusieurs années à expérimenter à Joala, son lieu-pépinière en Dordogne, Anaëlle Thery revient pour nous sur ce qu’est la syntropie, et nous raconte comment elle la met en oeuvre au potager.

Intervenante : Anaëlle THERY (Joala, Les Agron’Hommes, l’École d’Agroécologie Voyageuse) Animateur : Samuel BONVOISIN (Les Alvéoles)


Festival en ligne du Jardin Foret #1

Replay du webinaire du 14 octobre 2021 avec Antoine Talin