Retour d'expérience sur la plantation d'un jardin forêt sur une petite surface, très dense, sur 150 m2, en milieu urbain. Approche du design, de la palette végétale et des bienfaits du jardin-forêt.
Cédric BOUZENDORFFER, très actif, nous fait aussi un retour sur un réseau naissant autour de la Moselle.

Après de nombreuses années passées au service de la protection de la nature et passionné de botanique, Cédric BOUZENDORFFER, lance sa micro-entreprise de conseils HAPPY GREEN CONSEILS, conseils en jardins, potagers et jardins forêts en Moselle Nord afin de lancer des projets qui ont du sens, reconnectant les hommes avec le vivant sur le principe d'une société connectée et apprenante.

Festival en ligne du Jardin Foret #2

https://www.happygreenconseils.com

Festival en ligne du Jardin Foret #2

Festival en ligne du Jardin Foret #2

Dans ce deuxième épisode, Hawa nous invite à découvrir sa manière de récolter l'eau de pluie pour être autonome au jardin, ainsi que la fabrication de sa lessive à base de Lière !

Durée : 10 minutes · Langue : Français

Hawa vit sur 1700m² en région parisienne et depuis 25ans, elle cultive son sol pour veiller à l'autonomie alimentaire de sa famille. En me baladant sur son terrain, je suis bluffé par la centaine d'arbres qui y pousse ainsi que par la quantité hallucinante de ce qu'elle y cultive...

Alors forcément, l'idée de la suivre pour découvrir ses secrets naît et cela tombe plutôt bien, car Hawa est partante pour nous partager l'évolution de son jardin tout au long de l'année !

Une réalisation par Kevin Simon.

Céline nous invite à découvrir ce que la nature nous offre comme délice. Et cette fois, c'est le Tilleul que nous cuisinerons. Cet arbre majestueux qui se rencontre dans les campagnes, en bord de route ou dans les parcs et jardins, disposant d'atouts thérapeutiques et culinaires....
Les jeunes feuilles de tilleul se consomment lorsqu'elles sont toutes jeunes : tendres et douces, elles se croquent sur place 😋🌳

Au programme : Des roulés de tilleul au fromage de chèvre frais / Bourrache et Oxalis, Du pains au Tilleul et un crème dessert aux fleurs de tilleul et de roses
Pensez à remercier à votre façon les plantes que vous prélevez dans la nature ;)

Images / Montage par Kevin Simon.

Avec Antoine TALIN et Samuel BONVOISIN
Au secours ! Mon jardin prépare le désert !
Soirée d'ouverture de cette 3ème édition du Festival en ligne du Jardin-Forêt, sur le thème de l'eau.

Présentation du programme du festival, et introduction du thème général du festival :
Le jardin-forêt au service de la régénération des cycles de l'eau.

Guillaume Mougel, constructeur de toilettes sèches itinérant, présente ses recherches, ses trucs et astuces pour faire de cette pratique, un apaisement pour la conscience et la nature dans une forme de simplicité.

Climatiser les cours d'écoles ? Comment organiser ce type de projet, quelle palette végétale pour quels usages ?
S'organiser pour arroser et maintenir un espace dédié aux enfants. Cédric Bouzendorffer nous livre ici un exemple réussi et prometteur d'un projet qu'il a démarré avec sa société Happygreen Conseils avec l'équipe pédagogique de l'école et la collectivité. L'eau tient une place importante pour la réussite et la maturité du projet.

L'enregistrement du Live n'a malheureusement pas fonctionné... Cédric nous a tout de même envoyé sa présentation !

https://www.happygreenconseils.com

Visitons les expérimentations, les réalisations et les projets envisagés pour garder et utiliser l’eau au sein de la forêt comestible. Pistes d’une filtration domestique jusqu’à l’arrosage goutte à goutte, panorama de la gestion globale de l’eau sur un lieu en Ardennes méridionales.

Diplômé en architecture du paysage, Rémi Marcotte a cofondé un réseau de jardins pédagogiques, à la demande d'écoles, de collectivités et d'entreprises de son territoire, en insistant sur la biodiversité et sur le lien social qu'ils peuvent générer. Il nous raconte l'expérience du Jardin Respectueux de Chateaubernard (près de Cognac), un jardin sur terrain inondé...

Lorsque François Goldin, coordinateur de la pépinière des Alvéoles, est élu en juin 2020 au conseil municipal de sa commune de Beaufort-sur-Gervanne (26), il propose, mû par envie d'expérimenter des nouvelles manières de concevoir des Jardins-Forêts, d'initier la création d'un Jardin-Forêt ouvert à tou.te.s sur une parcelle communale de 8000m2. Trois ans après le lancement de ce projet, il revient pour nous sur cette expérience.

Ferme du Grand Laval - Fermes paysannes et sauvages
50 % de la surface de la France est agricole, un usage des terres connu pour son hostilité grandissante à la vie. Cependant, les manières de vivre de la terre se réinventent, et certaines fermes ont montré qu'elles pouvaient au contraire accueillir la vie, la régénérer et même "travailler avec". Le naturaliste Melvyn Guillot-Jonard nous partage les résultats de son étude à la ferme du Grand Laval (26), un modèle du genre !

Régénération Canada
Au cours de cette conférence, Ananda FITZSIMMONS commencera par éclairer les grands principes des différents cycles de l’eau et leur rôle dans la régulation du climat. Elle nous proposera ensuite de multiples exemples pour régénérer, restaurer, préserver l’eau dans tous les milieux, qu’ils soient naturels, cultivés, paysagés ou urbains.

Terra Mellifera

Créer une mare de biodiversité adaptée à son milieu et ses besoins

Pourquoi créer une mare ? quel type de mare créer ? Ou l'installer ? comment la créer ? Quel substrat, matériaux et plantes utiliser ? quel entretien ? Tout un ensemble de sujets pratiques qui seront abordés par Carole BON, gérante du bureau d'études Terra Mellifera, écologue depuis près de 20 ans et co-fondatrice de l'Abeille qui Relie sur l'Art de la Relation au Vivant, qui vous partagera son expérience pragmatique en ingénierie écologique pour la régénération du vivant.

Ce matin, j'ai trouvé de fabuleuses plantes sauvages et comestibles devant chez moi.
Cela m'a donné envie de vous partager quelques recettes...

Au programme : Gaspacho de violette, Tempura d'ortie et de lamier pourpre avec sa salade sauvage !

Images / Montage par Kevin Simon.

À la découverte de la cuisine sensible et sauvage aux cotés de Céline
Au programme : Jus de pomme-citron-ortie, Tartelette aux orties et lamier pourpre et Lacto fermentation à l'ortie !

Images / Montage par Kevin Simon.

Il vous suffit de trouver une dizaine de pousses de bambous de 5 à 10 cm et vous êtes prêts à découvrir un autre usage du Bambou! Le manger! Et si vous avez un doute sur quel bambou récolter, Claire Mauquié vous aiguille!

Claire Mauquié est fondatrice de ForestFoodLab, et coordinatrice à la Forêt Gourmande.

Festival en ligne du Jardin Foret #2

Rémi Kulik, vous le connaissez sans doute...grâce à sa chaîne "La Jardin d'Emerveilles"...mais connaissez-vous son histoire, son parcours...et ce qui l'a amené à écrire Le Guide Terre Vivante du Jardin.

Rémi Kulik fonde avec deux amis une association “Le Jardin d'Emerveille”* qui prendra en charge les fonctions d'animation, de formation, l’organisation dans un futur proche de petits événements, durables, utiles, ludiques et participatifs.
Une orientation forte : il ne cultive pas “bio” mais selon les principes de la permaculture.

Festival en ligne du Jardin Foret #2