La recette : Roulés de tilleul au fromage de chèvre

INGREDIENTS

  • Des feuilles de tilleul 

  • Du fromage de chèvre frais

  • Des fleurs (Bourrache ou Oxalis)

  • Lacto fermentation d'ortie  


  •   1 Personne         5 Minutes

ROULÉS DE TILLEUL AU FROMAGE DE CHÈVRE

1.  Écraser au rouleau une feuille puis la tartiner de fromage de chèvre.

2. Y déposer au milieu de la lacto-fermentation d'ortiedes feuilles de tilleul émincées finement

3. Saupoudrer de fleurs (Bourrache et Oxalis par exemple).

4. Rouler la feuille.


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Bonnes expérimentations et régalez vous !
Céline Hudelot – Cuisine sensible

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