La recette : Roulés de tilleul au fromage de chèvre
INGREDIENTS
Des feuilles de tilleul
Du fromage de chèvre frais
Des fleurs (Bourrache ou Oxalis)
1 Personne 5 Minutes
ROULÉS DE TILLEUL AU FROMAGE DE CHÈVRE
1. Écraser au rouleau une feuille puis la tartiner de fromage de chèvre.
2. Y déposer au milieu de la lacto-fermentation d'ortie , des feuilles de tilleul émincées finement
3. Saupoudrer de fleurs (Bourrache et Oxalis par exemple).
4. Rouler la feuille.
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Bonnes expérimentations et régalez vous !
Céline Hudelot – Cuisine sensible
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